与普通百姓一样，衣食住行的生活费用，是周恩来必不可少的一项开支。在家里吃饭自不用说，但他外出工作时日较多，而且工作经常是连轴转，很难像常人那样按时上下班回家吃饭，往往是工作到哪里，就在哪里简单用餐。而且，这种工作餐周恩来都是如数付钱。

一次，周恩来在北京饭店接见完外宾后，晚饭的时间早已过了，周恩来觉得肚子有点饿，就在饭店吃了顿便饭，秘书在一旁早已算好了，一共是2.8元钱。上车后，周恩来问秘书饭钱结了没有，秘书这才发现临走时忘了。周恩来当即批评秘书说：“你赶快给我把钱送去。”还有一次，周恩来发现饭店少算了一份小菜钱，马上让秘书去补上。

1963年，周恩来赴杭州治病。邓颖超为了照顾周恩来，就跟着到了杭州。她在杭州的住房和吃饭费用都是自己掏的，绝不占用公家一分一毫。

除了衣食住行，周恩来的又一项较大的开支恐怕要算“请客”了。他不仅事多，工作多，而且客多，这客往往又是因事而来，周恩来常常在西花厅找人谈话或召集有关负责人开会。谈完工作后，往往也就到了吃饭的时候了。这时周恩来总是爱说：“别走了，一块吃饭吧，今天我请客!”

说是“请客”，其实吃得也很简单，不像现在的请客，满桌子的菜。周恩来在家吃饭时，一般是两菜一汤，出外吃饭也是这样。有了客人，一般就是加两个菜，搞四菜一汤，有时再加两碟小菜。当然，吃完饭后，周恩来总是提醒大家不要忘了交粮票，菜钱免收。因为周恩来和邓颖超的粮食都有定量，请客多了，粮食不够吃。

1963年的一天下午，周恩来召集贺龙等有关负责人在西花厅开会。照例，周恩来又请大家吃饭。贺龙步入餐厅，一看桌子上依旧是简单的四菜一汤，便风趣地说：“总理，现在国家经济情况好转了，你家的饭桌上怎么没体现出大好形势来呀?”周恩来笑了笑说：“大好形势是靠大家奋斗出来的，将来中国富强了，但艰苦朴素的传统不能丢啊!”

周恩来有时还在外面请客。遇上这种情况他总是要饭店核算得清清楚楚，坚持不占公家一分钱的便宜。

1973年9月16日，周恩来陪法国总统蓬皮杜结束了在杭州的访问。送别客人，周恩来想到几天来随行人员十分辛苦，就吩咐秘书说：“今天中午，我请大家到楼外楼去吃便饭。”楼外楼的经理、厨师和服务员一听到周总理要来吃饭的消息，都非常兴奋。服务员忙着把面临西湖的餐厅打扫得窗明几净，经理和厨师忙着商量菜单。11时左右，周恩来和随行人员谈笑风生地踱过西泠桥，漫步白堤，来到了楼外楼。席间，他热情地与随行人员一碰杯，感谢他们辛苦地完成了这次接待任务，并向北京来的同志一一介绍杭州名菜：这是活杀活烧的西湖醋鱼，这是产自西湖的油爆大虾，这是叫花子鸡，都是北京人难得吃到的西湖佳肴。当周恩来看到服务员端上一盘盘他最喜爱的家乡菜时，一边举筷品尝，一边又向大家介绍说：“好久没有吃到家乡菜了，大家也来尝尝，这是绍兴霉干菜蒸肉，豆芽菜，霉千张，味道不错的嘛!”这顿饭大家吃得非常高兴。

饭后，省委接待处的同志说这顿饭由省里报销。周恩来说：“我请客怎么由省里报销?不行。”饭店的同志知道不收费总理是不会同意的，便收了10元钱。周恩来当即对旁边一位姓姜的服务员说：“这许多菜10元钱怎么够呢?一定要按牌价收足。”经理和厨师商量了一下，又收了5元钱。不料，又被周总理看到，生气地说：“谁请客吃饭谁付钱。总理请客吃饭，也要和一般顾客一样付钱嘛!”楼外楼经理没办法，只好又收了5元钱。这样一共收了20元钱。

到机场后，周恩来还担心这20元钱可能不够饭钱，便吩咐秘书再留下10元钱托机场有关人员转交楼外楼。很快，楼外楼经理接到笕桥机场打来的电话，说周总理临上飞机前留下10元钱，付中午的饭费。楼外楼经理和职工们看着这30元钱，都被总理廉洁奉公精神感动得热泪盈眶。大家商量了一下，只有按总理的吩咐去做，当即把当天午餐的饭菜，按照牌价单仔细算了一下，总共19元5角，和普通顾客一样结了账，并给周总理写了份详细报告，附上清单和多余的10元5角，寄给北京国务院周总理办公室。

周恩来每次请客吃饭总是说：“没关系，我的工资比你们高，又没有家庭负担。”的确，周恩来的工资相对一般干部来说是比较高的。但是，由于周恩来克己奉公，处处坚持自己掏钱，有些本来公家可以报销的费用也坚持自己掏，如出国制装费和补助，他就从来没领过;有些本来应该由公家供给的东西，如药品、报纸，包括身边公务人员用的肥皂，他都自己负担，因此，周恩来的工资除去房租水电及其他各种开支后，也就剩不下几个钱了。请客次数多了，还要靠邓颖超的工资垫着。有一次，周恩来在西花厅与有关负责人开完会后照例又说：“今天我请客。”旁边的邓颖超开玩笑地说：“怎么老是你请客啊，你一个月有多少钱啊?你请客是吃我的，别以为是吃你的。不信，咱们可以算一算。”周恩来听后哈哈大笑。打这一次后，周恩来还是请客如常，只不过总要补上一句：“今天是大姐请你们的客，我是慷大姐之慨。”

(来源：摘自《崇高风范——老一辈革命家“三严三实”典型事例选编》，河北人民出版社2017年12月版)

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